Saffransskorpor och Chokladskorpor med apelsin

Ingredienser Saffransskorpor ( orginal recept från boken " a piece off cake" men jag har gjort om det lite. ) 

• 100 g smör   
• ½ g saffran 
• 2 st ekologiska ägg
• 1.5 dl strösocker 
• 5 dl vetemjöl 
• 1.5 tsk bakpulver 
• 1 dl hackad  sötmandel

Gör så här: 
Sätt ugnen på 175 grader.



Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen

Blanda de torra ingredienserna med hackad sötmandel och vänd ner det i bunken
Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt 

Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter

Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader

Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten

Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter 
_________________________________________



Ingredienser Chokladskorpor med apelsin

• 1 dl sötmandel
• 100 g smör
• 1½ dl strösocker 
• 2 ägg
• 4-5 dl vetemjöl 
• 1 dl kakao
• 1½ tsk bakpulver 
• skalet av 1 apelsin

Gör så här:
Smält smöret 

Häll över smöret i en bunke och rör ner äggen

Blanda de torra ingredienserna med hackad sötmandel och rivet apelsinskal och vänd ner det i bunken

Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt 

Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter


Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader

Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten

Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter