Nån slags pyttipanna

Snabb och väldigt god maträtt som jag hittade på härom kvällen. Eftersom jag bara gjorde lite på måfo så kan jag inte ange exakta mått. Men fråga om det är nått ni undrar över :)

• Potatis
• Rapsolja
• Ägg
• Paprika ( jag hade snackspaprika) 
• Fetaost 
• Solrosfrön
• Flingsalt eller vanligt salt
• Peppar

 Skala och hacka potatisen i små bitar

Värm upp rapsoljan i en stekpanna he i potatisen och stek på hög värme tills den blir rätt så mjuk

Tillsätt ägg och rör om

Skölj och skiva paprika i bitar och tillsätt

Tillsätt tillsist salt, peppar, solrosfrön och lite av fetaosten. Värm tills fetaosten blir lite mjuk och får färg men inte så att den smälter. Och se till att solrosfröna inte blir brända.

klart =) servera med ev. lite kall fetaost och paprika.